بذر گوجه فرنگی بیف استیک قرمز

معرفی بذر گوجه فرنگی بیف استیک قرمز:

بذر گوجه فرنگی بیف استیک قرمز‌رنگ نوعی گوجه‌ فرنگی خوش‌ فرم و خوشمزه است که نسبت به آفت‌ های رایج گوجه‌ فرنگی مقاوم می باشد و به راحتی رویش می نماید.
گیاهی علفی و یکساله میباشد که رویش بوته‌ای دارد.
این محصول نیازی به هرس ندارد ولی می‌توانید هر از چند گاهی این گیاه را مورد هرس قرار دهید تا رویش بهتری داشته باشد.
این گیاه همانگونه که از نامش پیداست قرمز‌رنگ میباشد، میوه‌ ای گوشتی و درشت دارد.
از روش بذر به دو شکل مستقیم و غیر مستقیم (کاشت نشاء) نشر می‌گردد، زمان کاشت بذر این گیاه بهار هست.
پرورش سریعی دارد  طوری که به‌سرعت بارورشده و بعد از سپری شدن چند ماه بعداز کاشت محصول می‌دهد که میتوانید از آن به استفاده فرمائید.
میوه این گیاه به شکل گرد و کروی مانند است و برگ‌های سبز و گوشتی دارد.
در بیشتر بخش ها امکان پرورش دارد و صورت ظاهری زیبایی دارد.
دارای گل‌های کوچکی است که در نهایت به میوه تبدیل میگردد.
این نوع گوجه‌ فرنگی مزه شیرین و پرورش آسانی دارد.
گوجه‌ فرنگی بیف استیک را با پوست مصرف می‌نمایند بدین شکل که بعد از برداشت مورد شستشو قرار میدهند و آن را مصرف می‌نمایند.
به هنگام برداشت گوجه فرنگی را با دست خویش بگیرد و بکشید تا از شاخه جدا شود.
در داخل این نوع گوجه‌ فرنگی تعداد بیشماری دانه و بذر وجود دارد.
سیرتکاملی گوجه‌فرنگی زودرس می باشد.
وقتی که گیاه پروش یافت به آن سر بزنید و  به آن کود اضافه نمائید تا گیاه رویش بهتری را تجربه نماید.

خصوصیت‌ ها:

این نوع گوجه‌ فرنگی در سایز بزرگ هست.
بسیار گوشتی میباشد و مزه شیرینی دارد.
باردهی بالایی دارد.
نسبت به بیماری‌های رایج گوجه‌ فرنگی مقاوم است.
از این نوع گوجه‌ فرنگی برای تازه خوری، آشپزی و تهیه رب به کارگیری میگردد.

بینش کاشت بذر:

چنانچه بذر گوجه فرنگی داشته باشید،برای رویش نشاء خاک باغچه یا گلدان را شیار دهید و بذر را بریزید و به اندازه دو برابر حجم بذر روی آن‌ها خاک بپاشید.
هر روز به بذر ها آب دهید.
با آبپاش آبیاری کنیدتا بذرها جابجا نشوند.
کاشتن بذر در عمق بیشتر،دو مشکل دارد، ابتدا اینکه قابلیت خفگی بذر وجود دارد و دیگری دیرتر سبزشدن بذرهاست.
بعداز جوانه زدن بذرها، صبر کنید تا قد آن‌ها به ۵ تا ۱۰ سانتی متر رسد.
این جوانه های بلند گردیده نشاء می‌باشند.
نشاء ها را با ریشه و به آرامی از خاک بیرون بیاورید و هر نشاء را در یک گلدان کاشت کنید.
در حالتی که بخواهید آن‌ها‌را در باغچه بکارید بهتر است مسافت هر نشاء به طور تقریب بین ۴۰ تا ۶۰ سانتی متر باشد.
در‌صورتی‌که به اندازه کافی جا ندارید دقت کنید که تعداد زیادی نشاء تولید نکنید؛ که مجبور شوید آنان را در مساحت کمی جا دهید.
بهتر است خاک مقداری سبک باشد که آبیاری به خوبی صورت پذیرد.
برای مثال می‌توانید مخلوطی از کوکو پیت و خاک باغچه را به کارگیری نمایید.
به‌این گیاه دست نزنید تا به طول ۳۰ سانتی متر رسد.
آن گاه در شرایطی که پاجوش داشت جدا نمایید.
مقداری که بلندتر شد برگ های پائینی را هرس نمائید و ساقه را به کمک یک طناب نازک ببندید و سر دیگه طناب را به بالا وصل نمائید تا بوته بتواند به دور این طناب بالا رفته و روی زمین نیافتد.
گوجه فرنگی نیاز به خاک مدام مرطوب دارد؛ ولی نه خیس!
نکته دیگر در امر آبیاری اینکه گوجه فرنگی دوست ندارد از غروب به سپس آبیاری گردد.
پس در طی روز آبیاری را انجام بدهید.
و در فصول گرم سال به آب بیشتری نیاز دارد.
هر دو هفته یک بار هم میتوانید از کودهای مایع به کارگیری نمایید.
سه عنصر اساسی برای گوجه فرنگی، فسفر، پتاسیم و ازت میباشد.
هروقت گیاهتان گل داد شاخه را مقداری حرکت دهید تا گرده ها پخش شوند؛بنابراین توان باروری گیاه رابالا می‌برید.
مسافت میان گیاهان در گلدان دستکم ۵ سانتی متر باشد.

خاصیت و مزایا:

لیکوپن‌ها ترکیبات مهم گوجه فرنگی می‌باشند که خاصیت فوق العاده ای دارند.
این رنگدانه های قرمز‌رنگ و نارنجی که به خانواده های کاروتنوئید‌ها وابستگی دارند خاصیت آنتی‌اکسیدانی فوق العاده ای دارند.
یعنی اینکه تمام قد در برابر رادیکال های آزاد آسیب رسان مقابله می نمایند.
نتیجه های مطالعه وسیعی که در سال های بین 1986 و 1998 صورت گرفته نشانه می‌دهد کسانی که هر هفته دست‌کم دو مرتبه گوجه فرنگی مصرف می ‌نمایند خطر ابتلا به سرطان پروستات در آن ها به میزان 36 درصد کاهش می‌ یابد.
در سال 2013 دانشمندان فرانسوی تحقیق هایی اعمال داده و بدین نتیجه رسیدند که لیکوپن ها ضد سرطان می باشند.
این دانشمندان مخصوصاً به آقایان پیشنهاد می ‌نمایند که گوجه فرنگی بیشتری مصرف نمایند چون آن ‌ها را در قبال سرطان پروستات مقاوم می‌ نماید.
بایستی بدانید که گوجه فرنگی بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای میباشد، رژیمی که خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.
گوجه فرنگی خطر سکته مغزی را هم میتواند کم کند.
به خاطر اینکه لیکوپن موجود دراین میوه اکسایش چربی ‌ها را کاهش می‌ دهد.
این اکسایش سبب ساز تشکیل پلاک ‌های عروقی خواهد شد و این رسوب چربی‌ ها موجب بسته شدن برگ ‌ها گردیده و خطر سکته مغزی را بالا می ‌برد.
در حالتی‌که از فشار خون بالا هم رنج میبرند مسلماً گوجه فرنگی بیشتری میل نمائید.