نشا جعفری گیاهی دو ساله و علفی با خواص و مصارف فراوان در آشپزی و طب سنتی است؛ کاشت این گیاه از طریق بذر یا نشا امکان پذیر است که در این مقاله به طور کامل به بررسی نشا جعفری، از جمله مشخصات، شرایط کاشت، داشت و برداشت آن می‌پردازیم.
مشخصات نشا جعفری
- نیاز نوری: سایه دوست
- ارتفاع: 10 تا 70 سانتی متر
- زمان برداشت: 75 روز پس از کاشت
- گل‌ها: کوچک، مایل به سبز، به شکل چتر
- زمان کاشت: اواخر زمستان تا اواسط بهار
- نیاز آبی: متوسط، به آبیاری منظم نیاز دارد
- برگ‌ها: سبز تیره، با بریدگی‌های لوزی یا مثلثی
- میوه: کوچک، به طول 2 میلی متر و قطر 1 میلی متر با بوی معطر
- خاک مناسب: خاک‌های نیمه سنگین لومی، شن لومی و دارای هوموس
پیشنهاد می‌کنیم از محصول نشا تاج خروس نیز دیدن کنید.
کاشت نشا جعفری:
- انتخاب خاک مناسب: خاک مورد نظر باید زهکشی مناسب داشته باشد و از نظر مواد مغذی غنی باشد؛ خاک‌های لومی شنی با زهکشی مناسب و غنی از هوموس برای کاشت جعفری ایده آل هستند.
- آماده سازی بستر کشت: قبل از کاشت، بستر کشت را با شخم زدن و اضافه کردن کود پوسیده آماده کنید.
- انتخاب نشا: نشاهای سالم و قوی را انتخاب کنید که عاری از آفات و بیماری باشند.
- کاشت نشا: نشاها را در عمق 2 تا 3 سانتی متری خاک و با فاصله 20 تا 30 سانتی متری از یکدیگر بکارید.
داشت نشا جعفری:
- آبیاری: جعفری به آبیاری منظم نیاز دارد. به طور کلی، آبیاری هر 2 تا 3 روز یکبار در طول فصل رشد کافی است.
- کوددهی: برای تقویت رشد گیاه، می‌توانید از کودهای آلی مانند ورمی کمپوست استفاده کنید.
- کنترل علف‌های هرز: علف‌های هرز را به طور مرتب وجین کنید تا از رقابت آنها با گیاه جعفری برای دریافت آب و مواد مغذی جلوگیری شود.
- کنترل آفات و بیماری‌ها: جعفری به آفات و بیماری‌های مختلفی حساس است. در صورت مشاهده علائم آفات یا بیماری‌ها، اقدامات لازم را برای کنترل آنها انجام دهید.
برداشت نشا جعفری:
- زمان برداشت: 75 روز پس از کاشت، زمانی که برگ‌ها به طور کامل رشد کرده‌اند، می‌توانید جعفری را برداشت کنید.
- نحوه برداشت: برای برداشت جعفری، می‌توانید از قیچی یا چاقو استفاده کنید و ساقه‌ها را از نزدیک سطح خاک ببرید.
نکات مهم:
- جعفری به سرما مقاوم است و می‌تواند در فصل‌های سرد سال نیز رشد کند.
- جعفری را می‌توان در گلدان و باغچه کاشت.
- برای افزایش طول دوره برداشت، می‌توانید جعفری را به صورت پراکنده و در چند مرحله بکارید.
- جعفری را می‌توان به صورت تازه یا خشک شده مصرف کرد.
با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید به راحتی نشا جعفری را کاشته و از این گیاه مفید و خوش‌طعم در آشپزی و طب سنتی بهره‌مند شوید، برای خرید نشا جعفری می‌توانید با کارشناسان بازارنشا تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.